business@diner

Nu het coronaprotocol bevestigd en zelfs versoepeld werd, kunnen we van start gaan met de goede traditie van business@diner. Hierbij vind je het schema van onze thuiswedstrijden, alsook de formule en menu die wordt aangeboden voor de maand oktober 2021.

Inschrijven voor de cateringmomenten kan op drie manieren: een mailtje of een belletje of elektronisch via de knop "Inschrijven".

Mailadres
catering@vdkbankgentdamesvolley.be

Inge 0498 08 47 73
    
Inschrijven kan altijd tot uiterlijk 48 uur voor de betreffende catering.


Zaterdag, 9 oktober 2021

Gravad lax | quinoa | groene kruiden | yoghurt
~~~
Kalfslende | bospeen | chermoula
~~~
Sabayon vlierbloesem / mango

gevolgd door
VDK bank GENT - Jaraco LVL GENK

Aperitief vanaf 17:45
Diner 18:30
Wedstrijd 20:30


Zaterdag, 23 oktober 2021
Buffetvorm

Halloumi | granaatappelsiroop | munt | yoghurt
Wafeltje van rode biet | hangop | sinaas | eendenborst
Tataki van tonijn | soja | wakame | citroengras
Witloofsoepje | heilbotsnipper
~~~
Gegrilde breydelham | perensiroop | grondwitloof | romeinse sla
Kabeljauw | dille-mosterdsaus | preistoemp
~~~
Exotische mousse | limoencremeux

gevolgd door
VDK bank GENT – Interfreight Brabo ANTWERP

Aperitief vanaf 17:45
Diner 18:30
Wedstrijd 20:30


Zaterdag, 30 oktober 2021

Vitello tonato
~~~
Koolvishaasje | brandade | limoen | pastinaak | citroengras
~~~
Chocolademousse

gevolgd door
VDK bank GENT – Volley Saturnus MICHELBEKE
(Beker van België)

Aperitief vanaf 17:45
Diner 18:30
Wedstrijd 20:30


Woensdag 17 november
Themabuffet Italiaans

Vijgen met gekarameliseerde ui lookbroodje
Opgevulde gegrilde sardientjes met ratatouille.
Focatia flat bread met carpaccio van rund parmezaan en pesto .
Caponata : aubergine , courgette , olijven , ui , selder , sardientjes , zoetzure tomaten saus
Panzanella-(mengeling van croutons, tomaat -basilicum-vinigraite
~~~
Ossobuco met risotto
zwarte pasta schelpjes kruidenolie octopus tortellini met bieslook-spinazie
~~~
Tiramisu

gevolgd door
VDK bank GENT - Busto Arsizio Volley
(CEV-cup)

Aperitief vanaf 17:15
Diner 18:00
Wedstrijd 20:00


Zaterdag 27 november

Butternut pommade breydelspek bloemkool kapucijnblad
~~~
Open ravioli van zalm bechamelsaus prei/spinazie parmezaan
~~~
Duo chocolademousse

gevolgd door
VDK bank GENT - Hermes Oostende

Aperitief vanaf 17:45
Diner 18:30
Wedstrijd 20:30


Volgende business@diner-momenten

Zaterdag 11 december 2021    20u30    VDK – Charleroi
Zaterdag 08 januari 2022    20u30    VDK – Tchalou
Zaterdag 22 januari 2022    20u30    VDK – Michelbeke
Zaterdag 05 februari 2022    20u30    VDK – Kieldrecht
Zaterdag 19 februari 2022    20u30    VDK – Oudegem

In geval van bekerwinst 1/8-ste finale, speelt vdk bank Gent damesvolley de kwartfinale voor de Belgische beker in Asterix Kieldrecht op 13 november. Bij kwalificatie zal er business@diner aangeboden worden tijdens de terugwedstrijd van de halve finale op woensdag 22 december 2021.

In geval van winst in de 1/16 finale van de CEV-Cup, zal er business@diner aangeboden worden tijdens de heenwedstrijd van de 1/8 finale (VDK – Stuttgart) op woensdag 08 december 2021.

De kalender van de Play Offs (05.03.2022 – 08.05.2022) is pas op het einde van de competitie gekend.